[依頼・相談したい内容] 現在、大阪で飲食以外の会社を営んでいるものですが、コロナ渦で飲食店へ新規参入を計画しており、場所は未定ですが、京都市内で10坪ぐらいの路面店でFCでは無い、テイクアウトの唐揚げ店と併設で夜は10人ぐらいの接客スペースでアルコールと唐揚げの店を開業したいと考えております。開業3か月前から開業後1ヶ月目までの飲食コンサルティングを任せたいのですが、経験豊富な方へ依頼をしたいと思ってお …

[依頼・相談したい内容] 自宅に隣接している別荘を有効活用したいので、下記内容にご対応いただける方がいらっしゃいましたらお電話くださいますようお願いいたします。 ■別荘の造りなど ・全敷地300坪の内、別荘が75坪 ・おもては石畳などで整えている ・和風ログハウスのようなデザイン ・裏側が山になっているため季節によっては散策可能 ・徒歩２分ほどで京都で有名なお寺が３寺あるので待ち時間などに参拝も可能 ※参考 …

[依頼・相談したい内容] 鳥焼肉業態のメニュー開発のお見積もり及び提案を募集しております。 来年２０２１年春オープン予定です。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 11名〜30名 [売上規模] 5000万〜1億 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] FOODメニュー６０品 [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考] 法人限定

[依頼・相談したい内容] 資料・見積書・新規開拓のご提案 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 31名〜100名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（3〜5店舗） [相談内容の概要] 新規開業（立地が悪い場所）の相談 営業中の店舗の売上・集客改善など [現状の問題点と目指す方向性] 人が通らない施設の中にある飲食店を4月〜運営依頼あり。 市のために地域貢献として運用したいが、立地が悪い。 やっても良いものか検討も …

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 6名〜10名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 6名〜10名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 6名〜10名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 31名〜100名 [売上規模] 3億〜10億 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 新規事業部で飲食業を開設し飲食店を3月にオープンしましたけれどもコロナで嫌なスタートになりました [現状の問題点と目指す方向性] コロナの影響で伸び悩む売り上げを今後どういう風な形で打開していくかが問題です [その他ご質問、ご要望、備考] 本社本店は滋賀にありお店 …

[依頼・相談したい内容] オープンしたばかりですが、お客様が少なくて困っております。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 繁盛店にするにはどうしたらよいでしょうか。 [現状の問題点と目指す方向性] お客様がこない [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 11名〜30名 [売上規模] 5000万〜1億 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] メニュー開発 [現状の問題点と目指す方向性] アイテム数は多いのですが目玉商品がないので、客観的に分析して　提案して頂きたいと思います。 [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 居酒屋ではなく英国PUBらしい、イメージに合ったフードメニューでリニューアルしたいと考えている。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 6名〜10名 [売上規模] 5000万〜1億 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 英国伝統料理を織り混ぜながら、当店独自のメニュー開発。 特にビールに合う看板料理を開発したい。 フィッシュ&チップスやローストビーフは既存のメニューにあるが、看板商品 …

[依頼・相談したい内容] ワインバーを営んでますが、かなり状況厳しく、 業態変えるか迷ってます。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 飲食物テイクアウト店（ごはん物を主体に、おかず・スイーツ等）の開業を考えており、開業関係の全般をサポートいただけるコンサル様を探しています。 提供したい物の構想は少しずつ固まりつつあり自宅のキッチンで試作し始めた段階ですが、開業に向けたその後の行動の仕方（立地・厨房・内装・仕入・調理・経営など）がわからずにいます。 １人で始める低予算（自己資金は300万円程度）の開業でも、集 …

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中（3〜5店舗） [相談内容の概要] 岩手県のとある市内に3店舗の飲食店を保有。優先課題は収益性。オペレーションやメニューなどを現場目線で見直し、経費削減を手掛けていただきたい。 [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考] 提案内容の押しつけではなく、現場とコミュニケーションをはかりながらあ …

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] サービス業 [会社規模] [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 都内で2店舗飲食店を経営しておりますが、コロナで1店舗を閉店し、もう1店舗をリニューアルしたいと考えております。閉店したい店舗の譲渡やリニューアルしたい店舗のコンサル等お願いしたいと思っております。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万〜5000万 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考 …

[依頼・相談したい内容] 弊社が経営している港区の肉バル店につき、業績改善に向けた経営サポート頂けるアドバイザーの方を探しております [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 前のオーナーから事業譲受し、港区で肉バルを経営しております。現オーナー陣は飲食業界の経験がなく、日々のオペレーションは店長に任せておりました。しかしなが …

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 現在キャバクラやガールズバーの経営を行っております。 今回新規事業として、近くの物件で飲食店を開店をしたく思っております。 飲食店に関しては今回初めてのオープンになるため、メニュー開発から、人員についてなど、全面的にコンサルティングしていただける方を探しております。理想としてはコンサルティング業の方にすべて丸投げし、オープンさせることです。 詳細についてはお電話やメールな …

[依頼・相談したい内容] 新規開店のアドバイス [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] 開店に必要な手続き [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]