[依頼・相談したい内容] ホテル運営会社の中にあるレストラン事業部です。ホテル内にあるレストランの営業 朝食・ランチ・ディナー等のイベントやメニュー、営業戦略面でのコンサルティングを検討しています。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 101名〜500名 [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] コンサルティングに入っていただく事で、年間イベントの計画・新メニューの構築・営業戦略面 …

[依頼・相談したい内容] 弊社の詳細をお伝えいたしますと、 大阪府大阪市中央区宗右衛門町、御堂筋から入りまして戎橋近くのビル2階に和食居酒屋を今年の1月に開業しまして現在に至ります。 広さは24坪40席です。現在売上が270〜300万ほどで毎月100万ほどの赤字。 素人の私どもでは維持が厳しい状態のため飲食のプロにお力をお借りしたいと思っております。 お忙しいところ恐縮ですが、何卒ご検討よろしくお願いいたします。 [ …

[依頼・相談したい内容] ■■お急ぎ案件■■ 【概要】 和食チェーンの商品開発 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 500名以上 [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 【目的】 11月中旬ランチメニュー刷新にあたり募集いたします。 【募集の要件】 ・9品前後 ・レシピ開発：構成はすでに出来ている為、レシピへの落とし込みからお願い致します。 ・調理指導：10/10,15,17~25のいずれか　※兵庫県 …

[依頼・相談したい内容] 原宿商業施設内飲食店のリニューアルオープンに伴うコンサル支援 支援内容は開業支援並みの、コンセプト〜社員採用・アルバイト採用、教育など運用前までのサポートをしていただける企業様を探しています [御社の業種] その他 [会社規模] 31名〜100名 [売上規模] 5000万〜1億 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 現在運営している業態の売上があまり良く無いので業態変更 …

[依頼・相談したい内容] 現在は酒類の輸入販売とマーケティング事業を運営。今後ラテンアメリカの食にフォーカスした、将来的なチェーン展開を見据えた新ジャンルのカジュアルレストランの起業を検討中。シェフの採用中ではあるが、並行して設備要件やオペレーション、事業計画の初期版を作成したい。レストラン経営経験がないため計画の精度が低いため業界一般のノウハウを知りたい。 [御社の業種] 小売業 [会社規模] 1名〜5 …

[依頼・相談したい内容] 売上が上がらない。資金繰りが深刻。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 101名〜500名 [売上規模] 5000万〜1億 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] 赤字にならない経営がしたい [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 経営マーケティング [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 6名〜10名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 売り上げを伸ばしたい [現状の問題点と目指す方向性] 利益があまり出ない [その他ご質問、ご要望、備考] 金額が知りたいです

[依頼・相談したい内容] フィリピンでの飲食店開業 会社を設立すべきか、個人事業主か 開業資金について [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 6名〜10名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] フィリピンでの定食屋の開業を目指しています。 低所得世帯への就業支援も兼ねたいです。 会社設立または個人事業主どちらで開業できるのかを知りたいです。 いずれ飲食店以外の事業を始めたい時に、会社を設立 …

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] 飲食業 [会社規模] [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 東京都有楽町で飲食店をやっております。 2024年の４月のグランドオープンから利益が出ない月が続いています。 客数・単価ともに中々伸びず日々悩んでおります。 是非ご指導いただきたいです。 [現状の問題点と目指す方向性] 店の認知、単価アップ 一次会から貸切まで、幅広い需要にこ …

[依頼・相談したい内容] ・飲食店の起業 ・店舗の様態 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] 来年に、都内でバーを開きたいと考えております。 飲食業に関しては僅か二年ほど従事した経験があり、運営、仕入、マーケティングなどの経験はありません。 ビジョンとしてはウィスキーバーで、国籍、文化など異なる背景、ストーリーを持つお客様たちが会話が弾むような …

[依頼・相談したい内容] 飲食店開業に関するトータルコンサルティング 弊社は福岡市所在の外資系新設法人ですが、日本における飲食事業の展開に取り組んでおります。 その一歩として福岡市にて小規模新店舗開設を目指しており、商圏分析や店舗探し・飲食店オープン及びオープン後の運営に至るまで０からトータルコンサルティングできる専門企業を探しております。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] [売上規模] 5000万〜1億 …

[依頼・相談したい内容] タピオカドリンク店(テイクアウトのみ)を開店したい。未経験。内装から、ドリンクメニューの提案、厨房機器リース、仕入れ情報提供まで相談にのってくれるコンサルを探している。借り入れは考えておらず、すべて自己資金。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 「営業兼販売に強みのあるコンサルをお願いしたい」 ■当社規定により成功報酬 現在寿司屋を経営しています。 寿司屋の他に弁当を道の駅などへ納品しています。 飲食業の対応実績があり、販売に関して知見のある、SNS発信力にも強い方、親身にご対応いただける先生を探しています。 ご訪問いただける、近隣県からの先生を希望します。 ■　相談したい内容 ・売上、営業力、商品サービスのPRなど ・他 …

[依頼・相談したい内容] 【概要】 和食チェーン３店舗運営しております。 グランドメニューの刷新となり、メニュー開発のパートナー様を探しております、見積もり提案をお願いします。 下記、既存情報です。 既存客単： 昼：1,300円 夜：4,000円 コース：5,000 メニュー数 アラカルト：29 コース：5 カテゴリ アラカルト：9(お造り〜デザート） コース：1 【開始目安】 8月中〜 [御社の業種] 飲食業 [会社規 …

[依頼・相談したい内容] 飲食店開業に辺りサポートをお願いしたく思っております。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 開業前 [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 突然のお問い合わせ失礼いたします。 弊社は渋谷で韓国料理屋を運営しております。 今週の13日土曜日にかき氷のメニュー化を予定しているのですが なかなかうまく完成せず 最後の仕上げやアドバイスをいただきたく お力添えいただけないでしょうか。 弊社は最短でお打ち合わせ可能でございますので お返事いただけますと幸いでございます。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 31名〜100名 [売上規 …

[依頼・相談したい内容] 「営業兼販売に強みのあるコンサルをお願いしたい」 当社規定により成功報酬 現在寿司屋を経営しています。 寿司屋の他に弁当を道の駅などへ納品しています。 飲食業の対応実績があり、販売に関して知見のある、親身にご対応いただける先生を探しています。 ご訪問いただける、近隣県からの先生を希望します。 ■　相談したい内容 ・売上、営業力、商品サービスのPRなど ・他、アドバイス ・顧問料 …

[依頼・相談したい内容] 居酒屋、焼き鳥屋の売上目標やコスト管理 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 11名〜30名 [売上規模] 1億〜3億 [出店状況] 営業中（3〜5店舗） [相談内容の概要] コスト管理 [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] [御社の業種] サービス業 [会社規模] [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] [現状の問題点と目指す方向性] [その他ご質問、ご要望、備考]

[依頼・相談したい内容] 運営に関して現在利益は出ていますが過去の休業、過去の事業から資金が回りません。 アドバイスが頂けたらと思います。 [御社の業種] 飲食業 [会社規模] 1名〜5名 [売上規模] 3000万以下 [出店状況] 営業中（1〜2店舗） [相談内容の概要] 家庭と両立する中資金が回らず何から処理して良いか、手建てが無いか相談したいと依頼しました。 [現状の問題点と目指す方向性] 借金を減らす事。 [その他ご …