株式会社イマジニアラボ

山本　明弘

東京都目黒区青葉台2-21-13 803

飲食業界で40年目の経験と知見
個人店から大手チェーン企業までの多数の顧問実績
食物販～高単価レストランと幅広いプロデュース実績

【実務40年目の知見】飲食業における全ての実務経験を網羅したプロフェッショナル

- 商品開発 -
ファストフードからウェディングレストランまで、市場競争力を強化する独自性のある商品開発を提案し、長年の経験値による視点とアイディアあふれる商品設計によって、顧客満足度と収益性の向上を実現

- 業態開発 -
リニューアルから新規開業まで既存の枠にとらわれず、市場ニーズを的確に捉えた新たな提案性のあるFBソフトモデルを構築　またAIやロボットなど最新機器も導入し持続的な成長を提案

- 店舗プロデュース -
立地、競合、ニーズ等の様々な要素と独自の観点、感性から、他社には出来ないストーリー、店名、空間デザイン、居住性など、細部に至るまで統一感のある店舗をトータルで提案

- 設計 / 施工 / 販促物 -
基本設計からHP/グラフィックなどの販促物まで、企業独自のクリエイティブとビジネスデザインを手段として、企業理念とビジョンの実現を目指し、CIの再構築と経営計画の構想・実行、企業の目的達成をトータルで支援

会社特色: 企画力重視実績が豊富計画〜実施まで対応

開業年「.(年)」

得意業界: 飲食業

得意業務: メニュー商品開発店舗総合診断・提案店舗オペレーション改善

顧問料「1ヶ月あたりの料金例.(円)」

対応方法: 月1回訪問調整可能

実績: 五反田　あおもん様
モスフードサービス株式会社国際営業部様
株式会社エーピーカンパニー企画本部様
株式会社タカラレーベン都市開発事業本部様
株式ワン・オータス⾥のうどん様
その他、小規模事業者様、個人事業主様など多数

特徴: - 新規出店 -
物件選定、コンセプト及びストーリー立案、設備やスキルに合わせた看板商品開発、厨房含めた効率的で魅力的な店舗設計サポート、ビバレッジ含めた全体メニュー監修、グラフィック提案、オペレーション構築サポートなど開業までの全ての業務を親身にサポート

- 既存店舗改善 -
・ゲスト、オペレーター、管理者、オーナー、全ての視点を理解/網羅して、課題抽出、
・店舗ごとに違う事情や条件を最大限考慮し、その状況に合わせた最適解を提案

【規模、内容、課題に合わせ、フレキシブルに対応可能】