「ここでいい」を「ここがいい」へ。発注先探しなら比較ビズで
北澤 拓実
東京都 千代田区 神田佐久間町3-37 石井ビル202
  • 全従業員が経営コンサルタントの国家資格である経済産業大臣認定の中小企業診断士
  • 結果にこだわり現場第一主義を貫くコンサルティングスタイル
  • 経営改善計画から業績改善に至るまで実績多数

老舗チェーン蕎麦店のキャッシュフロー改善

原価率の大幅改善、営業利益は700万増益

業種
飲食業
地域
東京都
規模
50人~100人
費用
月額10万~20万円

店舗のこだわりが訴求できるファサードへ変更。棚卸の仕組み化による原価率改善。金融機関への融資交渉、成約によるキャッシュフロー改善
FL管理が現場でできるよう管理スキームの構築を行い各店の人件費を適正値へ是正

依頼を受けたカテゴリ
飲食店コンサルタント経営顧問・相談経営戦略・事業計画書策定飲食店コンサルタント
業務の種類
経営顧問経営診断・改善経営計画策定マーケティング・営業戦略財務コンサルティング業務改善コンサルティング店舗コンサルティング
業務の概要
特に力を入れたポイント
事業計画策定業務改善調査・分析
ポイントの概要
備考

成果・結果

店舗のこだわりが一目でわかるファサードへ変更。原価率40%のお店を独自棚卸表の活用により管理の仕組み化を図り原価率33%まで改善。

改善実施後売上昨対平均104%、営業利益は大幅赤字から700万の増益改善。

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RYOPON株式会社

会社情報

会社名
RYOPON株式会社
業種
コンサルタント:経営
代表者名
北澤 拓実
郵便番号
101-0025
所在地
東京都千代田区神田佐久間町3-37 石井ビル202