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都内の居酒屋業態の営業利益2ヶ月で500万円超え達成

営業利益が赤字〜数十万⇨マネジメント2ヶ月目で営業利益500万円超え達成

業種
飲食業
地域
東京都
規模
50人~100人
費用
月額50万~100万円

とにかく利益の追求について細かな数字の管理まで徹底的にマネジメントをし、自ら行動をしてもらい達成した時の成功体験を経験してもらうことが大事だと考えます。
まずそこからです。
その成功体験によりさらに上を目指す理由ができてきます。
私たちは、難しい言葉や専門的な言葉をなるべく使わないように心がけ、高校生、大学生のアルバイトにもわかりやすく説明をし、成功体験を積んで行っていただきます。
難しい言葉や、横文字を使い伝わらなかったらただの『自分は知識がある。レベルが高い。』と酔いしれてるだけで、お店そして会社に対して何のメリットもありません。
従業員の生活、人生を守るのは経営者です。そのサポートをわかりやすくマネジメントさせていただきます。

依頼を受けたカテゴリ
飲食店コンサルタント飲食店コンサルタントデザイナーイラストレーター
業務の種類
マーケティング・営業戦略店舗コンサルティング経営相談・スポットコンサル
業務の概要
|甘した居酒屋に足りないシステムの考案
∋兎れ値、売値の見直し→業者との交渉
F々の仕入れ値変動に対して迅速に対応
特に力を入れたポイント
業務改善意識改革社員教育
ポイントの概要
.ペレーション構築
店長、料理長の役割に対しての教育
0貳娘勸への常に店長、料理長のポジションをいかに自分のものにするかのフォロー
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備考

業務内容

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飲食店プロデュース事務所ForestWorks

会社情報

会社名
飲食店プロデュース事務所ForestWorks
業種
コンサルタント:経営
代表者名
森本
郵便番号
179-0084
所在地
東京都練馬区氷川台2-20-11

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