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経営3年目の店舗の7坪10席規模のコンサルタント。 適正原価と人件費の見直しから、メニュー開発、POP作成など。 デリバリー業態のみで月間100万円以上の売上が上がる結果となる。 2019年9月売上60万円 → 2020年9 …
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