スポットコンサル
ホテル企業3社での運営責任者(役員営業本部長含む)経験、
飲食企業3社での運営責任者(役員及び営業、管理本部長含む)経験、
これらの企業で、営業成績の向上、管理部門の効率化を含め、
業績の回復、改善を達成した経験とノウハウで、
直面しているお困り事にご対応いたします。
営業部門の現場指導のみならず販売促進のノウハウ、
働き方改革、評価制度導入、管理会計(指標運営)、採用計画の立案、
食品衛生管理、労務管理の知見を活かし、
突発的なお困り事にも、士業に相談する前の整理整頓など、
ご対応いたします。
1回1時間のご相談対応がスポットコンサルタント業務。
以降、ご希望に併せて、
現場に入っての、課題抽出から課題解決していく週単位、月単位のご対応まで、ご相談に応じています。
- 会社特色
- ベテラン融通が利くアドバイス中心
- 開業年「.(年)」
- 得意業界
- サービス業飲食業
- 得意分野
- 経営戦略系人事組織系店舗系
- 対応業務
- 相談へのアドバイス特定業界の実情説明改善案アドバイス
- 相談料「1時間あたりの料金例.(円)」
- 対応方法
- ご訪問(交通費別途)電話対応メール対応スカイプ等対応その他
- 特徴
- 飲食業から宿泊業まで、
現場の接客トレーニングから、運営効率改善、衛生管理、働き方改革、販売促進サポート、ゲストの苦情対応などの運営上のアドバイス、保健所、労基署対応の士業に相談する前の事前相談対応、評価制度、従業員採用計画など、多岐にわたり、企業が求めるお悩み事へのアドバイス、コーチングなどを行えます。
- 備考
- ◆教歴:
・宮城大学 食産業学群フードサービス産業論特別講義(2023年1月)
・東京都「大学等と連携した観光経営人材育成事業」(2022年9月)
飲食産業とフードツーリズムの更なる成長・発展を支える経営人材の育成 観光経営人材育成講座
・立教大学 観光学部 外食マネジメント(丹治准教授担当)ゲストスピーカー(2014 年〜)
・高崎育英短期大学 非常勤講師(2011 年〜2013 年)
・宿屋大学 宿泊・料飲マネジネント講師(2009 年〜2014 年)
・立教大学大学院 ビジネスデザイン研究科(2008 年・2010 年)
・文教大学 国際学部 経営学科(2008 年〜2009 年)
・松蔭女子短期大学(2001 年〜2002 年)