経営顧問・相談
ホテル企業3社での運営責任者（役員営業本部長含む）経験、
飲食企業3社での運営責任者（役員及び営業、管理本部長含む）経験、
これらの企業で、営業成績の向上、管理部門の効率化を含め、
業績の回復、改善を達成した経験とノウハウで、
直面しているお困り事にご対応いたします。
- 会社特色
- ベテラン休日対応可夜間対応可
- 開業年「.(年)」
- 得意業界
- サービス業飲食業
- 得意業務
- 企業再生人事制度策定経費削減
- 顧問料「1ヶ月あたりの料金例.(円)」
- 対応方法
- 月1回訪問2〜3ヶ月に1回訪問半年に1回訪問1年に1回訪問電話対応メール対応調整可能
- 実績
- ・2020年10月から現在
飲食店顧問（現行）岐阜県
接客トレーニングから、労務管理、衛生管理等の監査及び指導、トレーニング。
・ホテルリニューアル開業（福岡）サポート
2023年10月から2024年3月
改装したホテルの運営顧問として、総支配人指導、運営SOP策定（和英）及び約8割の外国人スタッフへのOJT。
・長野県の老舗高級料理旅館（約30室）運営改善サポート
2020年9月から2021年8月
料理人手配及び料理メニュー監修サポート、接客トレーニング、食品衛生管理基準（HACCP 準拠）対応、客室清掃効率化アドバイス等。
- 特徴
- 飲食業から宿泊業まで、
現場の接客トレーニングから、運営効率改善、衛生管理、働き方改革、販売促進サポート、ゲストの苦情対応などの運営上のアドバイス、保健所、労基署対応の士業に相談する前の事前相談対応、評価制度、従業員採用計画など、多岐にわたり、企業が求めるお悩み事へのアドバイス、コーチングなどを行えます。
経営者が直面する運営上の課題解決へのアドバイス、
先を見据えた経営課題へのアドバイスを現在も行っています。
- 備考
- ◆教歴：
・宮城大学 食産業学群フードサービス産業論特別講義（2023年1月）
・東京都「大学等と連携した観光経営人材育成事業」（2022年9月）
飲食産業とフードツーリズムの更なる成長・発展を支える経営人材の育成 観光経営人材育成講座
・立教大学 観光学部 外食マネジメント（丹治准教授担当）ゲストスピーカー（2014 年〜）
・高崎育英短期大学 非常勤講師（2011 年〜2013 年）
・宿屋大学 宿泊・料飲マネジネント講師（2009 年〜2014 年）
・立教大学大学院 ビジネスデザイン研究科(2008 年・2010 年)
・文教大学 国際学部 経営学科(2008 年〜2009 年)
・松蔭女子短期大学（2001 年〜2002 年）
対応地域
実績・事例
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会社情報
- 会社名
- オフィス・ビジョン
- 業種
- コンサルタント:その他
- 代表者名
- 桑田 朋之
- 郵便番号
- 108-0074
- 所在地
- 東京都港区4-15-15-A204