金融機関案件多数、机上の空論ではない信頼と実績の実務派飲食店コンサルタント
コンセプト設定からメニュー開発、SNS指導までワンストップで行う飲食店開業支援から、利益改善、接客改善まで飲食店に関わる事柄をよろずで解決いたします。
自身が飲食店開業から廃業まで経験しているため、血の通ったコンサルティングが持ち味です。飲食店接客コンテスト日本ベスト5の実績と、日本接客アドバイザー協会の代表理事として身につく接客改善も得意としています。
- 会社特色
- こまめな対応実績が豊富実務中心
- 開業年「.(年)」
- 2013 年
- 得意業界
- 飲食業
- 得意業務
- 店舗集客支援・提案メニュー商品開発店舗オペレーション改善
- 顧問料「1ヶ月あたりの料金例.(円)」
- 80000 円
- 対応方法
- 月1回訪問
- 実績
- 支援事例
ミシュラン掲載店から個人居酒屋まで年間150 回以上のコンサルティングを行う。
古拙様 接客指導※ミシュラン掲載
杜の市場内 華ずし様 メニュー開発(杜の市場丼)
仙臺驛日本酒バル ぷらっと様 開業支援
株式会社新澤醸造店様 ビジネスセミナー
油そば専門店開業支援
スムージー店開業支援
鳴子クラフトカフェ開業支援
仙台市居酒屋(寿司・天ぷら・極上麦酒さかえ)開業支援
地産地消フレンチレストラン経営改善
寿司割烹経営改善
焼肉 南大門様 接客指導・経営改善
大船渡温泉様オペレーションメンテナンス
陸前高田市カフェ開業支援
ラーメン屋経営改善
遠野イタリアンレストラン経営改善支援※ゴ・エ・ミヨ掲載
一関市ワインバー開業
紫波町居酒屋リニューアル
ラーメン店新メニュー開発、販促指導
焼き鳥店新規開業サポート
居酒屋開業支援
新潟県
レストハウス各種マニュアル作成 オペレーション構築
福島県
イタリアンレストラン・販促指導、各種指導
他に東京都、四国など支援実績多数
- 特徴
- はじめまして、老舗計画株式会社 代表取締役の阿部大です。
30年以上の飲食経験を活かした、実務派のコンサルタントとして、[お客様と店主が共に輝く店] を信条に日本全国の飲食店開業 や 経営改善 をしています。
『飲食現場の叩き上げ』コンサルタントとして、大手チェーン出身のコンサルタントとは違い、商品開発・接客指導・販促・利益改善・SNS指導・立ち上げ、など飲食店経営に係わる全てを網羅した一気通貫型コンサルティングで繁盛店への道を切り開きます。
- 備考
対応地域
実績・事例
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寿司・天ぷら・極上麦酒さかえ開業支援
—— 居酒屋開業支援- 業種
- 飲食業
- 地域
- 宮城県
- 規模
- 10人未満
コンセプト設定から現場オペレーション構築まで一気通貫型での支援。現場を知り尽くしたコンサルタントならではの仕事です。
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酒とアテと焼魚カネモリ様開業支援
—— 若旦那のキャリアを生かした店へリニューアル後地域一番の繁盛店へ- 業種
- 飲食業
- 地域
- 徳島県
- 規模
- 10人未満
仕出し料理店として古くから愛されていたお店を事業承継とコロナをきっかけに大幅リニューアル。コンセプト、レイアウト、メニュー感など総合的にコンサルティング。現在は地域一番店として大繁盛中。
-
個人経営居酒屋経営改善コンサルティング
—— 廃業寸前の居酒屋がV字回復- 業種
- 飲食業
- 地域
- 岩手県
- 規模
- 10人未満
コロナ禍前より経営不振だった老舗居酒屋。コンセプト再設定とメニュー、ファサードのリニューアルなどテコ入れで過去最大利益を達成。現在は地域一番の繁盛店となる。
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会社情報
- 会社名
- 老舗計画株式会社
- 業種
- コンサルタント:経営
- 代表者名
- 阿部 大
- 郵便番号
- 980-0023
- 所在地
- 宮城県仙台市青葉区北目町4丁目74-7 HSGビル 1F
- URL
- https://shinisekeikaku.com/