- 現場トップや人材教育のリソース不足を補うサポート
- 上流に出店などの戦略を置くものの、主なフィールドは店舗
- 人を主体としたサポートが強み
飲食店専門「30店舗の壁」突破コンサルティングに特化
「30店舗の壁」突破の３つメソッド。
🔳組織設計
上流では、出店戦略/採用・教育戦略/にアドバイス。
多店舗の鍵となる本部の組織作りを支援します。
🔳人材教育
多店舗化では、店長の育成が最も大切ですが。現在の店長のパフォーマンスを上げることも
大切。そして、店長の上司となるエリアマネージャーの能力開発は店長の成長に大きく影響
します。エリアマネージャーの育成と現在のエリアマネージャーの能力開発のサポートをし
ます。
🔳現場トップのマネージメント力強化
経営の右腕、左腕である事業責任者の能力を開発を支援します。特に、ビジョンと現状との
差を認識することで発生する課題を抽出することに力点を置いています。そして、課題を解
決するための手段を決定することと実行することをサポートします。
メソッドを実行する為に下記のことをスケジュールしています
・経営トップとのミーティング
・現場トップとの同行店舗訪問（OJT)
・店長会議/営業会議への出席
・社内研修の講師
- 会社特色
- ノウハウが充実実務中心ネットワークが広い
- 開業年「.(年)」
- 得意業界
- サービス業小売業飲食業
- 得意業務
- 店舗オペレーション改善多店舗展開診断・提案スタッフ教育
- 顧問料「1ヶ月あたりの料金例.(円)」
- 対応方法
- 月1回訪問電話対応メール対応調整可能
- 実績
- 🔳町中華チェーン（30店舗超）
🔳焼肉レストラン（6店舗／3店舗）
🔳食物販（50店舗超／6店舗）
🔳カフェ
🔳スパイスカレーレストラン
🔳イタリアンレストラン
🔳専科食堂
- 特徴
- 飲食店専門「30店舗の壁」突破コンサルティングに特化しています。
クライアントさんの店舗数は様々、1店舗の会社さん、50店舗超の会社さんもあります。
多店舗を目指されている会社さんを支援しています。
メソッドは３つ
○組織設計
○人材教育
○現場トップのマネージメント力強化
- 備考
- クライアントさんからは下記のようなお声を頂いています
「事業責任者の思考と行動が変化して、指示することが減った」
「社員の成長を感じる」
「多店舗化をする為に、何をしなければならないかが明らかになった」
対応地域
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会社情報
- 会社名
- リバースコンサルティング合同会社
- 業種
- コンサルタント:経営
- 代表者名
- 影山 健
- 郵便番号
- 306-0013
- 所在地
- 茨城県古河市東本町3-9-46