室伏　利晃

飲食店を運営する経営者として、皆さんは常に多くの課題に直面していることでしょう。人材育成の難しさ、組織運営の複雑さ、そして売り上げ増加の挑戦。それらは全て、飲食業界で成功するために克服すべき重要な要素だと思います。

そんな中で、私が提供できるのは具体的な解決策と共に、豊富な経験と専門知識です。私のキャリアは20年以上にわたり、マクドナルド、バーガーキング、ペッパーフードサービスなどの大手企業から、革新的な飲食ベンチャーやミシュラン店まで、幅広い環境での経験を持つと共に、私が関わった全ての店舗で売上げや利益の記録を更新してきました。

しかし、私の真の強みは、”人材育成”と”組織作り”にあります。これらの要素こそが、組織の成長と売上げ増加の鍵だと確信しています。人々が自分自身を最大限に発揮し、成長し続けることができる環境を創り出すこと。これこそが、私の提供する真の価値です。

そして、具体的に何を提供できるのかと言いますと、飲食コンサルとして過去6年間で20社以上の企業と共に働き、人材育成、商品開発、マーケティング等、各企業の具体的な課題解決と売上げ向上に寄与してきた経験があります。

会社様、店舗様によって必要なアクションは異なります。立地などによっても変わってきます。そのため、急いで結果を求めすぎるとマイナス面が多いこともあります。
そういうマイナス面が出来るだけ発生しないように、適切なアクションが取れる様に、しっかりとコミュニケーションを取っていきます。

すぐに結果を求められる方には向かないかもしれません。しかし、一緒に歩んでいくことが出来るならば、ご満足頂ける成果を出せるという自信があります。