- 単なるレポートだけではなく、【実行】を【組織内】にてサポート
- 【20年の経験】と【広範な業種の実務事例】に基づくアドバイス
- 【中小企業診断士】×【FP】等、【士業】としての責任ある対応
飲食店コンサルタント
大手金融機関に10年間勤務し、様々な業種の経営者の方に寄り添い、膨大な決算書、現場を経験しております。
もちろん失敗事例も多く経験しております。
また、ベンチャーキャピタル・経営コンサルタントとして20年の経験と実績を活かし、上場企業から、ITベンチャー、全国チェーン型小売業等の支援実績があります。
数字は嘘をつきません。決算数字をしっかりと分析し、数字に基づく対策を立案し、その結果を経営者の方、店長の方々、従業員・アルバイトの皆様と共有し、それぞれが意見を出し合い、納得しながら、お店が1つの方向性を共有し、実現できるお手伝いをさせていただいております。
業務改善のタネは現場にしかありません。
そこをしっかりと現場に足を運び、従業員のみなさまのご意見を伺うことがすべてだと思っています。そこは、経営者の理解と協力がないと実現できません。
特に外部環境が大きく変化している状況下、改善の必要性を感じている企業様であれば、早く手を打つことで、成長可能性も獲得でき、新たなチャレンジを応援する補助金もあります。
「課題」が「問題」になる前に、是非ご相談してみてはいかがでしょうか?
- 会社特色
- こまめな対応計画〜実施まで対応中小企業診断士取得
- 開業年「.(年)」
- 2007 年
- 得意業界
- 卸売業小売業飲食業
- 得意業務
- 店舗集客支援・提案メニュー商品開発資金調達
- 顧問料「1ヶ月あたりの料金例.(円)」
- 300000 円
- 対応方法
- 月1回訪問電話対応メール対応調整可能
- 実績
- 〇高級割烹店の料金体系明確化による新規顧客層開拓提案(大幅な集客実現)
〇飲食店のキャンペーンメニューの提案による新規顧客誘導と定着化実現柵の提案(効果測定含む)
〇集客誘導広告のWeb・SNS等による実現
- 特徴
- 〇ユーザー目線での、「自分だったら行くかな?」を大事にしています。
〇あくまでも安売りではなく、差別化して、「選ばれるお店」になるための強みを大切にします。
〇長く愛してもらうお店にするには、お互いの「信頼」が何よりも重要
愛し愛されるお店作りに、必要なもの【従業員】【店舗の内装+雰囲気】【価格帯とサービス・商品レベル】を徹底的に分析し、【強み】【弱み】を明確にする
〇その結果をもって、社員研修等を通して、「いつでも」「おなじorお客様に合わせた接客レベル」を提供する
これらを、オーナーの方と議論しながら、従業員・アルバイトの方々と一緒にお店作りをするお手伝いをしております。
- 備考
対応地域
実績・事例
-
5年連続赤字企業の業務再構築により、黒字化+従業員報酬増額中
—— 業務の個別収支を明確化することにより、受ける仕事と受けてはいけない仕事を見える化- 業種
- 環境・リサイクル事業
- 地域
- 東京都
- 規模
- 100人~300人
〇赤字体質企業が、業務の【選択と集中】を実施 〇個別案件の採算の見える化を実現し、採算に見合った値付けを実施 〇惰性で受ける仕事の見直しを実施 〇組織も、情報が分断されていたため、一時的に1か所に営業人 …
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美容整形外科クリニックの新規開業支援(独立開業)
—— 法人勤務の医師による個人クリニックの開業資金として3億円の資金調達を実現- 業種
- 医療業界
- 地域
- 東京都
- 規模
- 10人~30人
〇事業計画を過去の実績をしっかり分析し作成 〇既存の税理士の先生にも協力を仰ぎ資料を作成 〇不動産を決めて工事を開始するスケジュールと資金需要にずれがあり、かなり苦労をしました
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美容整形外科クリニックの新規開業支援(独立開業)
—— 法人勤務の医師による個人クリニックの開業資金として3億円の資金調達を実現- 業種
- 医療業界
- 地域
- 東京都
- 規模
- 10人~30人
〇事業計画を過去の実績をしっかり分析し作成 〇既存の税理士の先生にも協力を仰ぎ資料を作成 〇不動産を決めて工事を開始するスケジュールと資金需要にずれがあり、かなり苦労をしました