- 即レス・即対応
- 店舗を保有しているため飲食業界のイマが分かる
- 個人経営の飲食店からチェーン店まで規模を問わずに対応可能
【飲食店】オペレーション改善コンサルティング
オペレーションの効率化には、はっきりと正解がございます。
効率的な物の配置・正しいマニュアルの作成・従業員への落とし込み、また、効率的なオペレーションの考え方・体の動かし方を考え続けた弊社だからこそできる提案をいたします。
集客とは違い、オペレーションの改善はすぐに売上に反映するものではございません。
しかし、長期的にみると従業員のスキルが向上し、お店にノウハウが蓄積することでお店の財産へと繋がります。効率的な動きをする従業員は仕事に余裕が生まれ、お客様満足度も向上いたします。
オペレーション改善にお困りのお店を是非お手伝いさせてください。
計画から実行までサポートいたします。
- 会社特色
- 実績が豊富ノウハウが充実実務中心
- 開業年「.(年)」
- 得意業界
- 飲食業
- 得意な改善対象
- 営業業務改善店舗業務改善
- 得意業務
- マニュアル作成技術指導教育制度の構築
- 実績
- 〇5~10名規模の居酒屋でマニュアルの作成・従業員に教育を行いました。1オペ営業が可能になり、人件費削減に繋がりました。
〇100名規模の回転寿司チェーンにて全国1位の提供スピードを誇る店舗を育成しました。
〇2.7坪で月商400万円の店舗を2オペで営業できるまでオペレーション効率化を達成しました。
- 特徴
- 〇マニュアル作成可能
〇モノの配置〜オペレーションの効率化を提案
〇実務まで対応
- 備考
対応地域
実績・事例
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キッチンレイアウトの変更・オペレーション効率化
—— 現場を見て、オペレーション効率を最大化させるレイアウトに変更- 業種
- 飲食業
- 地域
- 東京都
- 規模
- 10人未満
最適な冷蔵庫内・調理器具の配置を指導。 飲食店におけるオペレーション効率について説明。 1時間当たりの注文受注件数を50%向上。
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海鮮居酒屋1店舗サポート 2店舗目開業サポート
—— レスポンス且つスピーディーに提案し対応いたします。- 業種
- コンサルタント
- 地域
- 情報非公開
- 規模
- 情報非公開
海鮮居酒屋の店舗のご依頼。 【1店舗の数値改善・2店舗目オープンサポート】 ・売上 ⇒コロナ渦で前年売上100%ダウン→売上前年112% ・原価率見直し算出 ⇒全体平均35%を31%までダウン ・従業員のサービス研修 ⇒ …
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10坪程度飲食店:売上向上・原価改善・従業員教育コンサルティング
—— 地域に根付いた唐揚げ居酒屋- 業種
- 飲食業
- 地域
- 情報非公開
- 規模
- 情報非公開
売上向上施策、メニュー開発とメニュー原価の見直し、アルバイト従業員の接客指導を提案。 売上向上の戦略としては、新規顧客を増やすためのメニュー作成・駐車場との提携・地域店舗との協力など様々な施策を実行 …
クチコミ
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総合評価 4.6
- 業種
- 建設業
- 地域
- 秋田県
他社さんでは見積前ということもあり、少し包み隠すような表現が多かったのに対し、こちらの立場に寄り添って頂き、非常に親切かつ丁寧に対応して頂けていると感じました。また担当者の方の人柄も凄くよく、何でも相談に乗って頂いています。
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総合評価 5
- 業種
- その他
- 地域
- 東京都
迅速丁寧かつ親身に対応していただけました。 オンラインで相談をする際も、対応時間が幅広く、大変助かりました。 また、費用面などこちらの事をとても考えてくださり、説明もわかりやすかったため株式会社ウィステリアさんにお願いすることができて良かっ …
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総合評価 4
- 業種
- 食料・飲料メーカー
- 地域
- 東京都
対応は速かった、提案が内容がよかったと思ています。 また、足を運んで直接店に訪問してきて、対面の相談しているところはとても安心できます。 提案は店やっている内容と合わせて、予算内で収まるようにしています。これから、計画の通りで実現できるよ …