- 飲食店・小売店の収益改善に特化
- 広告に頼らない集客力向上の実現
- 内装工事に関する理解度の高さ
飲食店の収益改善に特化したサービスに定評あり
集客アップ、売上アップに特化した飲食店専門のコンサルティング会社。主に、1店舗〜10店舗までの個人店や中小規模企業向けサービスです。これからお店を増やし、会社をもっともっと大きくしたいと考えている経営者に適したサービスです。
私たちの最大のミッションは飲食店を繁盛店へと導き、経営者の目指す夢や目標を実現することです。コンサルタントという客観的な立場より会社の発展を支援し、共に成長できる頼れるパートナになることを目指します。
◎独自の繁盛店理論「らしさ戦略」
個人店経営の飲食店の最大の強みは、その“お店らしさ”にあり、必ずそのお店ならではのこだわりがあります。弊社のコンサルティングは、そのお店ならではの魅力である“らしさ”を最大限強化し、他の飲食店を圧倒する差別化ポイントへと進化させることで、長きに渡り繁盛するお店へと導きます。
コンサルティングサービス導入後は、まずお店の最大の強みとなる“らしさ”を抽出し、圧倒的な差別化要因となるよう強化・改善します。それをお店の店内外の至る所で形にし、体全体で体感できるようなお店づくりを実施します。
- 会社特色
- 実績が豊富ノウハウが充実遠方対応可
- 開業年「.(年)」
- 2016 年
- 得意業界
- 小売業飲食業
- 得意業務
- 店舗集客支援・提案店舗総合診断・提案多店舗展開診断・提案
- 顧問料「1ヶ月あたりの料金例.(円)」
- 対応方法
- 月1回訪問
- 実績
- ■飲食店健全化経営コンサルティング
https://wahoo-deco.co.jp/
■新規開業支援.COM
https://inshokukaigyo.com/
◥◣実績紹介◢◤
・定食業態(埼玉県蕨市)
350万円→1,400万円/月商
・無添加スープカレー業態(東京都世田谷区)
350万円→800万円/月商
・定食業態(東京都葛飾区)
600万円→1,200万円/月商
・鉄板業態(福岡県福岡市)
140万円→300万円/月商
・お弁当業態(神奈川県横浜市)
154万円→550万円/月商
・ショットバー業態(兵庫県神戸市)
60万円→140万円/月商
・おにぎり専門業態の新規開業(東京都港区)
500万円/月商
※7坪 71万円/坪売
・海鮮居酒屋業態(福岡県福岡市)
2,000万円→2,600万円/月商
- 特徴
- 飲食店の収益改善、リニューアルや新規出店に関わる業務をトータルでサポートできる14の特徴
1. 立地診断
商圏分析をもとに立地の特性を客観的に数値と状態にて見える化
2. 飲食店の競合分析
商圏内の競合店の品揃えや価格帯を数値化
3. 主力ターゲット選定
商圏内の人口属性を数値化した上でターゲットを選定
4. コンセプト立案
店舗を一言で表現できるようコンセプトを設計
5. MD企画
店内にて商品の訴求力を高め、商品価値の向上と価格競争力を強化
6. 商品の品揃え企画
『集客、収益、品揃え』のメニューを価格帯、カテゴリー別に提案
7. メニュー・POP企画
コンセプトに合わせてリピートに繋げるためのPOP作りを企画
8. 内外装企画
ファサードの見直しや店頭POPや看板を企画し入店率を最大化
9. 取引先選定や紹介
仕入先や取引業者を探しをサポート
10. 従業員の採用計画
工程表作成を通じて採用人数を最大化
11. 従業員の教育研修
評価制度と従業員教育プロブラムを通じて定着率を向上
12. マニュアル整備
経営理念、作業指示書、レシピマニュアル、ハウスルール、接客マニュアル、衛生マニュアルなどの作成をサポート
13. 販促計画の提案・最適化
チラシやSNSを活用した集客手法を企画提案
14. 現状分析による健康診断
覆面調査やGBPの口コミから課題を抽出
- 備考
対応地域
実績・事例
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店内の居住性を高める事で滞在時間が長くなり客単価を伸ばせます
—— 大工さんと直接やり取りし人工代と資材代のみで中間コストを大幅に削減- 業種
- 飲食業
- 地域
- 福岡県
- 規模
- 50人~100人
※一枚目の画像が改善前のイメージです。 空間とコンセプトのミスマッチの改善を計りました。
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【売上前年比130%】海鮮居酒屋の店頭の印象改善で売上アップを実現
—— 売上2000万を2600万円まで伸ばすことに成功しました- 業種
- 飲食業
- 地域
- 福岡県
- 規模
- 50人~100人
【改修費用5万円で売上前年比130%を達成】 コストを抑えつつ効果を最大化する事を意識し、DIYにて入店率を高めるための施工を実施しました。 店舗の立地が地下1階(入り口は1階部分)のため、店頭の印象で入店率 …
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【売上前年比133%】店舗の印象改善を実施し入店時の期待値を高める
—— DIYにて店頭の雰囲気をコンセプトに合わせて一新しました- 業種
- 飲食業
- 地域
- 福岡県
- 規模
- 50人~100人
画像はDIYを用いて施工を実施した前後のものです。 個室系の居酒屋で尚且つ生いかの水槽が店頭に設置されていることを踏まえ、まずは入店時の期待値を高めるため印象改善を実施しています。 さらに店内個室部分の …
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繁盛店のリニューアルや新規開業を徹底サポート:おにぎり業態【週休二日・坪売り50万円以上など】
—— ターゲット選定と業態コンセプト作りが新規開業のポイント- 業種
- 飲食業
- 地域
- 東京都
- 規模
- 50人~100人
カフェ、おにぎり屋、居酒屋、お寿司屋、弁当屋、惣菜店、カレー屋、クレープ屋など、出店者さまのご要望に応じて様々な業態をご提案させて頂くことが可能です。
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コンテンツSEOを基本とした集客力のあるウェブ制作をお手伝い
—— SEOを機能させ、Google上での検索順位を上げ、上位表示を実現- 業種
- 飲食業
- 地域
- 東京都
- 規模
- 10人未満
デザインと機能性を重視したウェブ制作を基本にしています。 高額な費用を掛けて綺麗なデザインのページを制作したが、集客力が一向に高まらない方のお話しを頻繁に耳にします。 弊社では【コンテンツSEO】を基 …
クチコミ
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総合評価
5
- 業種
- 飲食業
- 地域
- 東京都
リトルヤミーというカレー屋を浅草橋にて営んでいます。 2018年の4月に宮城さんとはじめてお会いした際は、千葉の居抜き物件の施工をお願いする予定で比較ビズに登録をしたばかりでした。 その際にオムライス屋を開業するつもりでおり、その辺りを詳しくお …
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総合評価
5
- 業種
- 飲食業
- 地域
- 神奈川県
おにぎり、サンドイッチなどの製造卸売業を営んでおり、コロナの煽りを受け、経営がかなり傾いていました。 その際に宮城さんとお会いし、直営店の開業をご提案頂き、サポートを受けることにしました。 例えば物件選定は、10箇所以上も調査に足を運んでく …
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総合評価
5
- 業種
- 飲食業
- 地域
- 神奈川県
宮城さんにはじめてお会いした際に看板工事の依頼で相談をしました。 実は数社の業者さんとは事前にお会いし、150万円の見積りの提示は受けていました。 そんな中、宮城さんからオファーを頂き、お会いすることにしました。 その際に『看板工事で一時的な …