- 業務実績豊富
- 店舗の基本コンセプト計画と営業分析で現状の問題点をわかりやすく指導
- 問題点・課題を何でも相談可能
地域活性化へ向けた考え方と取り組み?
地域活性化へ向けた考え方と取り組み
日本各地では地域ごとに昔から営みの歴史があります。南北に連なる日本列島は地域によって、環境・気候・風土には違いがあり、その中で培われてきた産業・営み・食文化は今も静かに継承されています。その土地の気候風土が生み出す食文化は、その土地に生息する動植物や気候風土、環境をもとに農水産業(1次産業)を通じて食の営みを形成し、地域の食文化を生み出しています。
また地域の特産物・観光・祭事はその土地ならではの文化と産業を形成しています。
現代において日本の人口分布が首都圏一極集中となり、全国的に少子高齢化による人口減少地域が年々増加傾向で深刻な地域も存在する中で、地場産業の衰退は若年層の人口減少をはじめ後継者不足など、維持継承することが厳しくなっています。
地域の活性化は全国的に大きな課題であり、重要施策であるということです。
弊社では長崎県五島列島の地域活性化活動を約10年前から行っております。また全国各地の地域活性化に向けた取り組みの現場に多く参画しております。
地域活性化の活動を外部のコンサルティングの立場だけでなく、直接当事者として多くの経験を持ち合わせています。厳しい局面にも何度も立ち、課題解決に向けた活動を行ってきました。
その中で分かったことは、どの地域も課題が共通しているということです。
- 会社特色
- 企画力重視実績が豊富ノウハウが充実
- 開業年「.(年)」
- 2000 年
- 得意業界
- サービス業飲食業官公庁
- 得意分野
- 経営理念策定支援計画実施状況の分析計画実現への支援
- 対応業務
- 経営戦略策定支援計画実施状況の分析・改善実業務のコンサルティング
- 料金例「事業計画作成の料金例.(円)」
- 特徴
- 「地方創生・地域活性化」「外食産業・飲食店経営」2つの分野に精通し、特に食に関する生産分野から流通及び出口戦略まで幅広い実践経験を持ち、他ではこれまでにない2つの分野の知識・経験を活かして総合的かつ実践的なコンサルティングを行います。
- 備考
対応地域
実績・事例
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鹿児島空港産業株式会社 SKY CAFÉ KAGOSHIMA
—— 鹿児島空港保安検査場内飲食施設の営業分析を行いリニューアル計画を行う。- 業種
- 情報非公開
- 地域
- 鹿児島県
- 規模
- 情報非公開
鹿児島空港保安検査場内飲食施設の営業分析を行いリニューアル計画を行う。 基本コンセプトは鹿児島県の玄関口である空港施設の役割として、鹿児島県産の食材を取り入れたCAFÉ業態。航空便利用客の保安検査 …
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株式会社NAAリテイリング FaSoLa CAFÉ リニューアル計画
—— フライトまでの短い時間の利用のためクイックサービス提供が出来るようにメニューオペレーションの提案を行う。- 業種
- 情報非公開
- 地域
- 情報非公開
- 規模
- 情報非公開
成田空港保安検査場内飲食施設の営業分析を行いリニューアル計画・メニュー開発・オペレーション指導を行う。 既存店の営業分析を行い、メニューの絞り込みを行うことで、基本コンセプトが伝わりやすいように業態 …
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東京立ち飲みバル 新店舗企画開発業務
—— バル業態に日本食材と地域を表現した新しいスタイルの提案を行う。- 業種
- 飲食業
- 地域
- 東京都
- 規模
- 情報非公開
オフィス街にある10坪の小規模店舗。基本コンセプトは「五島列島」の」食材と「熊本」の焼酎をメインにバル業態。 飲食店ならではの交流とコミュニケーションのとれる店づくりをテーマに、地域の特性を取り入れた …
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株式会社ららぽーと ららぽーと船橋 営業分析及びゾーンコンセプト提案
—— 飲食ゾーンの考え方を再考し飲食フロア全体のゾーンコンセプトを提案。- 業種
- 情報非公開
- 地域
- 情報非公開
- 規模
- 情報非公開
商業施設ららぽーと船橋の飲食店営業分析と商業施設利用に関するリサーチを行い、飲食店20店舗の業態及びゾーンコンセプト提案を行う。 飲食ゾーンの考え方を再考し、飲食フロア全体のゾーンコンセプトを提案しテ …
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株式会社小田急レストランシステム 営業分析・業務改善提案
—— 既存店の営業分析を行い改善提案を実行。また新規出店に関する相談を行う。- 業種
- 飲食業
- 地域
- 東京都
- 規模
- 情報非公開
飲食店既存店改善指導及び飲食店新店舗開業に関する基本コンセプト提案を行う。首都圏の駅ビル・駅ナカ及び電鉄沿線物件に店舗展開する立地及びマーケティング調査を行い、業態の営業分析及び改善提案を行う。