- 業務実績豊富
- 店舗の基本コンセプト計画と営業分析で現状の問題点をわかりやすく指導
- 問題点・課題を何でも相談可能
飲食店専門誌掲載・原稿執筆 主な実績紹介
2014年3月
あーる&アイ 飲食店・小売店向け鮮魚産直流通の内側と国の重要文化的景観保全を目的とした第6次産業としての取り組み
2014年2月
飲食店経営【特別寄稿】五島列島支援プロジェクトの展望
2013年10月
飲食店経営【特別寄稿】脱安売り「適正価格」の時代
2013年3月
日経流通新聞 一面「いれたてコーヒーの実力は」専門家調査
2009年5月
週刊エコノミスト 食品不信の救世主 ? 広がる「緑提灯」運動
2009年3月
あーる&アイ 消費低迷への傾向と対策と、飲食店の今やるべき事の検証
2009年1月
日本経済新聞 社会面「安全への模索」
2009年1月
飲食店経営 2009年を勝ち抜くためのキーワード20
2008年11月
飲食店経営 食材品目数の見直しで見えないロスを削減せよ
2008年10月
飲食店経営 緑提灯の威力
2008年10月
飲食店経営 ネット媒体で採用効果を高めるビジュアル、キャッチコピーのコツ
2008年7月
飲食店経営 利益を確保するメニュー改定のススメ
2008年7月
商工にっぽん 飲食店の値上げは値ごろ感維持と綿密な利益シミュレーションで
2007年12月
流通ナビ 飲食店におけるサイドメニューの開発?
2007年11月
流通ナビ 飲食店におけるサイドメニューの開発?
2007年10月
流通ナビ 飲食店におけるサイドメニューの開発?
2007年6月
流通ナビ 業績不振が続く既存店の再生と魅力づくり
2007年3月
日経レストラン 特集・従業員が不正に走るのはなぜ
2007年3月
日経レストラン 新・悩み解決クリニック
2007年2月
日経レストラン 隣の損益計算書
2006年12月
日経レストラン 隣の損益計算書
2006年11月
日経レストラン 特集・知らなきゃ損するコスト削減術
2006年4月
日経レストラン 4月号 特集
2005年10月
日経レストラン 今さら聞けない 飲食業キホンのキ
2005年7月
日経レストラン 今さら聞けない 飲食業キホンのキ
2005年7月
日経レストラン 新・悩み解決クリニック
2005年4月
日経レストラン 4月号特集
- 会社特色
- ノウハウが充実
- 開業年「.(年)」
- 2000 年
- 得意業界
- サービス業小売業飲食業
- 得意業務
- 店舗集客支援・提案店舗総合診断・提案スタッフ教育
- 顧問料「1ヶ月あたりの料金例.(円)」
- 100000 円
- 対応方法
- 月1回訪問調整可能
- 実績
- 新店舗開発計画業務、既存店改善指導業務、商業施設飲食ゾーンコンセプト提案、チェーンオペレーション構築、出店計画、飲食企業多店舗営業分析、異業種複合型飲食店コンセプト提案、中小個人店など、これまで20年で約500店舗以上の飲食店の新店舗の立ち上げ及び既存店の改善指導を行う。
- 特徴
- 創業2000年より、これまで20年間で約500店舗以上の飲食店の新店舗の立ち上げ及び既存店の改善指導をしてまいりました。その経験と実績をもとに、わかりやすく丁寧に業務改善提案を行います。
- 備考
対応地域
実績・事例
-
鹿児島空港産業株式会社 SKY CAFÉ KAGOSHIMA
—— 鹿児島空港保安検査場内飲食施設の営業分析を行いリニューアル計画を行う。- 業種
- 情報非公開
- 地域
- 鹿児島県
- 規模
- 情報非公開
鹿児島空港保安検査場内飲食施設の営業分析を行いリニューアル計画を行う。 基本コンセプトは鹿児島県の玄関口である空港施設の役割として、鹿児島県産の食材を取り入れたCAFÉ業態。航空便利用客の保安検査 …
-
株式会社NAAリテイリング FaSoLa CAFÉ リニューアル計画
—— フライトまでの短い時間の利用のためクイックサービス提供が出来るようにメニューオペレーションの提案を行う。- 業種
- 情報非公開
- 地域
- 情報非公開
- 規模
- 情報非公開
成田空港保安検査場内飲食施設の営業分析を行いリニューアル計画・メニュー開発・オペレーション指導を行う。 既存店の営業分析を行い、メニューの絞り込みを行うことで、基本コンセプトが伝わりやすいように業態 …
-
東京立ち飲みバル 新店舗企画開発業務
—— バル業態に日本食材と地域を表現した新しいスタイルの提案を行う。- 業種
- 飲食業
- 地域
- 東京都
- 規模
- 情報非公開
オフィス街にある10坪の小規模店舗。基本コンセプトは「五島列島」の」食材と「熊本」の焼酎をメインにバル業態。 飲食店ならではの交流とコミュニケーションのとれる店づくりをテーマに、地域の特性を取り入れた …
-
株式会社ららぽーと ららぽーと船橋 営業分析及びゾーンコンセプト提案
—— 飲食ゾーンの考え方を再考し飲食フロア全体のゾーンコンセプトを提案。- 業種
- 情報非公開
- 地域
- 情報非公開
- 規模
- 情報非公開
商業施設ららぽーと船橋の飲食店営業分析と商業施設利用に関するリサーチを行い、飲食店20店舗の業態及びゾーンコンセプト提案を行う。 飲食ゾーンの考え方を再考し、飲食フロア全体のゾーンコンセプトを提案しテ …
-
株式会社小田急レストランシステム 営業分析・業務改善提案
—— 既存店の営業分析を行い改善提案を実行。また新規出店に関する相談を行う。- 業種
- 飲食業
- 地域
- 東京都
- 規模
- 情報非公開
飲食店既存店改善指導及び飲食店新店舗開業に関する基本コンセプト提案を行う。首都圏の駅ビル・駅ナカ及び電鉄沿線物件に店舗展開する立地及びマーケティング調査を行い、業態の営業分析及び改善提案を行う。