岩崎　朋哉

飲食店やサービス業向けのコンサルタント業務や人材教育をメインに活動。
大学卒業後商社での営業や高級レストランでのウェイター経験、3つ星レストランで部門長を務める等幅広い分野での経験を活かし独立。
独立後は出張料理、ケータリング等料理関係の仕事も継続しつつ飲食店コンサルタント業務も開始。
また、ポップアップレストランの主催・シェフも務めております。
港区麻布十番のレストランのメニュー監修や渋谷区表参道のレストランを新規開店の立ち上げからメニューの監修、従業員の教育まで一貫して実施した実績もあります。

メディア出演歴
TBS モニタリング　料理提供
NHK 首都圏ネットワーク　出演
NHK 仮想儀礼　料理提供

飲食店経営コンサルティング
飲食店メニュー監修
料理人向け教育・セミナー
サービス研修・セミナー