株式会社C-Creation

■飲食店の内容
業態：イートイン可能のパン屋
従業員数：10人未満
立地：郊外

新規開業のフォローとして、弊社で以下の取り組みを行いました。

?物件の立地条件の測定
候補の物件が数ヶ所あったため、それぞれの予定地の市場分析を行い、周辺地域の人口推移や交通状況を元に、一番売上が見込める物件を選定。

?店舗コンセプトの決定フォロー
オーナー様と話し合いを行い、どんなお店にしたいかという要望を聞き、コンセプトを決定し、ターゲット客層に合わせた商品や店舗の外観・内装の決定についてのフォローを行った。

?融資のための事業計画のフォロー
全体の予想費用を算出し、足りない部分の融資を受けるための事業計画策定、売上計画書作成のフォローを行った。

?店舗運営に必要なシステムなどの一括手配
店舗の運営に必要なサービス（保険・回線・POSレジ・決済端末・ホームページ・Webカメラ・外部Webサイト・電気など）を一括で手配を行い、オーナー様の負担を軽くするだけでなく費用の削減を行った。

?販促物の作成フォロー
ロゴ・名刺・看板・チラシなどのより効果が産まれるデザイン作成のフォローを行った。

?オープン告知の代行
Web広告、SNS広告、ポスティングなど様々なツールを活用して、オープンの告知とオープン時の集客のフォローを行った。

?リピーターになってもらうための営業戦略の構築
LINE＠やクーポンの活用を提案し、再来店を促しリピーターになってもらうための戦略構築のフォローを行った。

?開店後の効果測定の分析
開店して初めて気づくこと、分かることもあるため、オープン前の告知の方法やツールがどれくらい効果があったかを分析。効果が大きかったものを継続的に利用し、定期的な新規顧客の獲得のフォローを行った。

以上のような流れでフォローを行い、開店３ヵ月後には黒字経営、半年後にはより収益を伸ばすことに成功しました。

まず一番重要なことが店舗のコンセプトを決定することで、店舗の内装や商品、ターゲットや営業戦略などはコンセプトに合わせ、自然に決まってくるものです。

最近の店舗の新規集客においては、経営の知識だけでなくITサービスの知識や経験が必須となってきています。弊社は双方の目線でお客様の経営のサポートをいたします。

・開店後3ヵ月後には黒字経営に
・開店後半年〜１年後も順当に収益アップ