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脂ののったいわゆるトロさんまを圧力鍋を使わず、4時間かけてコトコト煮込み、あくとく臭みを抜く。水分が蒸発して焦げる寸前に火を止めると、骨まで軟らかくなるので骨が苦手という方にも、育ち盛りのお子様のカルシウム摂取に最適で …
さんまの甘露煮等の製造及び小売なら有限会社 はるのや食品へ
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