鈴廣

お魚の身は、２０種類のアミノ酸でつくられた良質なタンパク質でできています。 かまぼこの水晒しという工程では、脂や血を洗い、そのタンパク質を更に精製します。 私達かまぼこ屋の仕事は、バランスの取れた良質な動物性タンパクをお …