飲食店の研修に強い会社15選!依頼するメリットや選び方も解説
- 飲食店の研修に強い会社を選ぶポイントは?
- おすすめの研修会社は?
- 依頼相場や各会社の特徴は?
飲食店で働く場合、接客態度から店舗の運営に関わる知識まで、さまざまな要素が求められます。スキルや知識を身につけ、より高品質なサービスを提供するためには、研修の実施が効果的です。
この記事では、飲食店の研修に強い会社を紹介します。最後まで読めば、研修会社に依頼するメリットや選び方もわかるでしょう。研修会社に依頼して効果的な研修を実施することで、サービスの品質や顧客満足度の向上につなげたい方はぜひ参考にしてください。
もしも今現在、
- 数多くの研修会社からどう選べばいいかわからない
- 自社のニーズに合わせたカスタマイズ可能な会社を探している
- 効果的な研修プログラムの選び方がわからない
上記のようなお困りがありましたら、比較ビズへお気軽にご相談ください。比較ビズでは、複数の研修・人材育成会社に一括で見積もりができ、相場感や各社の特色を把握したうえで業者を選定できます。見積もりしたからといって、必ずしも契約する必要はありません。まずはお気軽にご利用ください。
掲載企業の選定は弊社独自の基準とリサーチ手法に基づき行っております。詳しくは編集ポリシーをご覧ください。掲載企業の情報は変更されている場合がございます。掲載企業へのお仕事の依頼は十分な確認を行ったうえで、お客様の判断と責任でお願いいたします
飲食店の研修を行う目的4つ
飲食店の研修を行う目的は、以下の4つです。
- 従業員のスキルアップを図るため
- 業務の品質を均一化するため
- 従業員が安心して働ける環境を作るため
- 従業員同士のつながりを作るため
1. 従業員のスキルアップを図るため
飲食店の研修では、ビジネスマナーや店舗の運営方法などさまざまなことを学びます。知識やスキルを身につけることで、より高品質なサービスを提供できるようになるでしょう。
2. 業務の品質を均一化するため
飲食店のなかには、複数の店舗を展開している企業や、従業員の人数が多い店もあります。訪れる店や従業員によって対応が異なると、顧客満足度の低下にもつながるため注意が必要です。マニュアルの作成や研修の実施により、業務の品質を均一化すると、安定感をもって運営できます。
3. 従業員が安心して働ける環境を作るため
研修により、店舗の運営方法を学ぶことは重要です。店長やマネージャーなど、店舗を管理する人が運営方法を学ぶと、従業員が安心して働ける環境づくりにつなげられます。
4. 従業員同士のつながりを作るため
複数の店舗が展開されている場合、別の店舗の従業員と関わる機会が少ないこともあるでしょう。研修で従業員同士のつながりを作ると、チームワークの強化を図れます。
飲食店の研修を依頼するメリット2つ
飲食店の研修を依頼するメリットは、以下の2つです。
- コア業務に集中して取り組める
- 品質の高い研修を受けられる
1. コア業務に集中して取り組める
自社の従業員が研修を行う場合、準備や当日の進行などをする必要があります。コア業務と並行して行う場合、負担が大きいです。
研修会社に依頼すると、すべての作業を代わりに行ってもらえるため、従業員の負担を軽減できます。コア業務に集中して取り組むことで、売上の向上や集客率の増加につなげられるでしょう。
2. 品質の高い研修を受けられる
研修会社の講師は、研修に関する専門家です。豊富な知識とノウハウを蓄積しており、受講者にわかりやすい方法や伝え方で研修を進められます。品質の高い研修を受けることで、効率的に知識やスキルを身につけられるでしょう。
飲食店の研修にかかる費用相場
研修会社への依頼にかかる費用は、依頼する講師の種類や研修会場の場所によって変動します。講師の種類ごとにかかる費用相場は、以下のとおりです。
個人講師 | 5万〜15万円 |
---|---|
法人に所属する講師 | 半日:10万〜15万円 全日:15万〜30万円 |
講師への依頼にかかる費用に加え、会場費・その他の経費に20万〜80万円かかることを想定しておきましょう。以下の記事では、研修にかかる費用相場や費用を抑えるポイントを詳しく解説しているため参考にしてください。
飲食店の研修に活用できる補助金
飲食店の研修に活用できる補助金は、以下の2つです。
補助金を活用すると、研修にかかる費用の負担を軽減できます。補助金の対象となっている企業は数多くあるため、ぜひご確認ください。
飲食店の研修に定評のある会社を選ぶポイント3つ
飲食店の研修に定評のある会社を選ぶポイントは、以下の3つです。
- 自社の課題を解決できるカリキュラムを行っているか
- 受講者の学習進捗を確認できるか
- 能動的に学べる環境が整えられているか
1. 自社の課題を解決できるカリキュラムを行っているか
研修会社によって、取り扱っているカリキュラムは異なります。ビジネスマナーや店舗運営など、自社の課題に適したカリキュラムを取り扱っている研修会社に依頼すると、より高い効果が期待できるでしょう。
2. 受講者の学習進捗を確認できるか
受講者の学習進捗を確認できる研修であれば、理解度や進み具合をこまめに把握できます。受講者の状態に適した進度で研修を進めると、効率的に知識やスキルを身につけやすいです。
3. 能動的に学べる環境が整えられているか
動画を見たり講師の話を一方的に聞いたりする形式の研修は、受講者が受動的になるため知識やスキルを身につけづらいです。グループワークや実戦形式のスタイルであれば、受講者が能動的に学べるため効率的に知識やスキルを身につけられます。
【豊富な実績】飲食店の研修に強い研修会社3選
社名 | 3つの特徴 | 住所 |
---|---|---|
株式会社トゥルース |
| 港区港南2-16-1 品川East One Tower 7F-741 |
株式会社アイスタッフ |
| 町田市南成瀬1-8-11 芳栄ビル3F-A |
株式会社サンレディース |
| 大阪市北区浪花町12-24 赤坂天六ビル6F |
株式会社トゥルース
参照元:株式会社トゥルース
- 全国に講師が400名在籍
- オペレーションや接客導線を現場で直接指導
- ゴールを共有して伴走するプロジェクト型
株式会社トゥルースではサービス業、OJTに特化した人材に係る事業展開をしています。組織開発のコンサルティングや講師の店舗派遣を行っており、全国に在籍する講師が直接店舗を訪問して指導を行います。飲食店に対しては、店舗オープニング時のオペレーション指導やマニュアル作成、スタッフの接客レベル向上による客単価アップといった実績をもっています。
住所:東京都 港区港南2-16-1 品川East One Tower 7F-741
株式会社アイスタッフ
参照元:株式会社アイスタッフ
- 飲食店に特化したアウトソーシング
- 人手不足の悩みを解消
- 笑顔で対応できる社員教育
株式会社アイスタッフは、人材派遣・人材紹介を中心としたサービスで事業を展開しています。大きな強みとして、飲食業界における豊富な実績です。飲食店に特化した人材派遣・人材紹介は、急に辞めてしまったという飲食店特有の悩みを解決してくれます。これまでにホテルや式場、レストランなど、あらゆる形態の飲食店への派遣経験がある点も魅力です。教育関連も非常に優秀でホールスタッフやキッチンスタッフはもちろん、店舗管理マネージャーなどの職種にも対応しています。様々な人材ニーズにワンストップで対応可能です。経験者を多く抱える会社で非常に頼りになります。
住所:東京都 町田市南成瀬1-8-11 芳栄ビル3F-A
株式会社サンレディース
参照元:株式会社サンレディース
- 豊富な実績と高度なシステムと優れた人材
- どんな時にでも自在に人材が確保できる
- 人材派遣・業務請負のエキスパート
株式会社サンレディースは、30年以上にわたって人材派遣のエキスパートとして事業を展開しています。現在は全国に33の拠点を設置するほど拡大しています。また、職業紹介業や引っ越しの梱包開梱、棚卸代行、サンプリングなど手広く事業を展開してています。いつどんな時にでも、自在に人材が確保できるのが最も大きな強みと言えます。特に、短期派遣や急に人が欲しい時に必ず役に立つのではないでしょうか。多種多様な会社との取引実績もあり、会社としての信頼も申し分ありませんう。豊富な実績と、高度なシステム、そして何より優れた人材、教育プランを有しています。
住所:大阪府 大阪市北区浪花町12-24 赤坂天六ビル6F
【幅広い対応】飲食店の研修に強い研修会社4選
社名 | 3つの特徴 | 住所 |
---|---|---|
株式会社イー・フードビジネス・サポート |
| 大阪市中央区瓦町1-5-8 |
特定非営利活動法人日本サービスマナー協会 |
| 中央区銀座7-15-5 共同ビル4F |
株式会社インソース |
| 千代田区神田錦町1-19-1 神田橋パークビル5F |
株式会社 日本コンサルタントグループ |
| 新宿区下落合3-22-15 ニッコンビル |
株式会社イー・フードビジネス・サポート
- 飲食業専門のコンサルティング
- 想像を超えるサービス提供を実現させる研修
- 店長にスキルやノウハウを習得させるプログラム
株式会社イー・フードビジネス・サポートでは、飲食業界を対象とした研修やコンサルティングのサービスを提供しています。集客のための支援やコスト削減のためのサポートに加え、スタッフ教育の研修にも取り組んでいます。また店が「顧客の想像を超えるサービスを提供する」ために、まず店長に向けた様々なスキルやノウハウ獲得のための研修を行います。その後必要に応じて、スタッフの研修・教育につなげるプログラムを用意しています。
住所:大阪府 大阪市中央区瓦町1-5-8
特定非営利活動法人日本サービスマナー協会
- 人「財」を育成するための研修
- 様々な社員・スタッフを対象とした研修
- スタッフの接客力を定着化させるための研修
特定非営利活動法人日本サービスマナー協会は、「人は財産」という考えの下、人財育成のため研修やセミナーなどを行っている団体です。新人を対象とした研修や管理者向けのプログラムなど様々な研修メニューを用意しています。また、これらの開催する研修を通じて、クライアントのニーズに応え、スタッフの接客マナーや折衝能力を向上させるとともに、その成果を定着させることを図っています。
住所:東京都 中央区銀座7-15-5 共同ビル4F
株式会社インソース
参照元:株式会社インソース
- 外食業界に向けたサービス提供
- 様々な人材のスキルアップのための研修
- 人材の定着とマネジメント力を高めるプログラム
株式会社インソースでは、研修・セミナーやコンサルティングなどの事業を手がけています。中でも外食業界を対象とした研修を実施しており、店長や店舗スタッフ・チェーンの本部スタッフなど様々な人材の能力を高めるサービスを提供しています。またこの研修を通じて人材の定着化やマネジメント力の向上を目指すとともに、接遇や管理職・店長のスキルアップ・コミュニケーション能力の開発を実現させることを図っています。
住所:東京都 千代田区神田錦町1-19-1 神田橋パークビル5F
株式会社 日本コンサルタントグループ
- 人財育成や企業診断などを行う総合コンサルタント業
- 現場に密着した飲食業向けの研修
- クライアントの課題解決を可能にする人材育成
株式会社日本コンサルティンググループは、総合コンサルタント業として人材育成や能力開発・企業診断など幅広く事業を手がけています。様々な業界を対象としてサービスを提供する中、飲食業向けの研修については現場に密着した姿勢をもち臨んでいます。また研修を通じて、飲食産業で直面している様々な経営課題やニーズに対応し、その課題解決につながる人材の育成を実現しています。
【実践的な研修】飲食店の研修に強い研修会社4選
社名 | 3つの特徴 | 住所 |
---|---|---|
ウィル・スキル・アソシエイト株式会社 |
| 大阪市中央区南久宝寺町3-4-14 三興ビル6F |
株式会社 飮食店繁盛会 |
| 渋谷区幡ケ谷1-8-4 リッツパラシオ302 |
株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン |
| 新宿区西新宿1-24-1 エステック情報ビル18F |
株式会社リカレント |
| 新宿区新宿3-1-13 京王新宿追分ビル4F |
ウィル・スキル・アソシエイト株式会社
- 飲食業の「実践で使える」研修
- スタッフ自らが考えて行動できる人材の育成
- 記憶の定着につながる体感型のカリキュラム
ウィル・スキル・アソシエイト株式会社は、大阪を拠点として人材育成の研修やセミナーの企画・運営などを行っている会社です。様々な業界を対象として研修を行う中、飲食業向けとしては「実務で使える」ことを念頭に置いて講師を選定しています。また研修を通して、顧客に喜んでもらうための行動力や顧客の状況を理解する力・飲食業についての様々な知識を身につけることで、自分で考えて動ける人材を育てることを目標としています。
住所:大阪府 大阪市中央区南久宝寺町3-4-14 三興ビル6F
株式会社 飮食店繁盛会
参照元:株式会社 飮食店繁盛会
- コンサルティングの成功事例をもとにした実践的な研修
- セミナーだけでなく飲食店の収益改善をトータルサポート
- アレンジ可能な要望に応じたセミナーを実施
飲食店繁盛会は、飲食店の店長や社員の研修はもちろん、飲食店をクライアントにもつ企業様の飲食店向けセミナーの講師や、飲食店サプライヤー企業様向けの研修などを行っているコンサルティング会社です。日々行うコンサルティングの成功事例を教材に豊富なノウハウを現場に落とし込むので、実践的でわかりやすいと評判です。研修の内容はアレンジも可能で、貴社のご要望に応じたセミナーを実施することができます。
住所:東京都 渋谷区幡ケ谷1-8-4 リッツパラシオ302
株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン
- 人材を人財に育成する研修
- 体験型やオンデマンド方式による研修
- スタッフの行動を変えるための研修
株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパンでは、人材を人財に育成する研修をモットーとしています。手がける研修は、経験豊富な講師陣による体験型研修やオンデマンドの研修が特徴です。様々な飲食店での導入実績があり、「行動を変えるための研修」をモットーにして実践的な研修を行っています。また、研修に加え多角的なサービスの提供をすることで、クライアントの人的な悩みを解決し、スタッフを定着させるためのサポートを行います。
住所:東京都 新宿区西新宿1-24-1 エステック情報ビル18F
株式会社リカレント
参照元:株式会社リカレント
- 飲食業界に関する知識を学習
- 実践できる力を身に付ける
- インバウンドに対する研修も用意
株式会社リカレントは、飲食業界向け研修に従業員の接客力向上や店舗責任者に向けた部下育成を行っています。また、近年急増するインバウンドに対する研修も用意しています。従業員のスキル向上や店舗責任者の役割を再認識することで、選ばれ続けるような店舗づくりを目指しています。マニュアル通りの接客ではなく、一人一人に適した接客を実践できるような研修メニューとなっているので満足度も情報です。従業員とのコミュニケーションや指導方法について学び、店舗スタッフ全員が働きやすい環境を整えることができるので積極的に利用してみてください。また、増加する外国人観光客に対しての接客についても研修可能です。
住所:東京都 新宿区新宿3-1-13 京王新宿追分ビル4F
【充実のサポート】飲食店の研修に強い研修会社4選
社名 | 3つの特徴 | 住所 |
---|---|---|
株式会社販路企画 |
| 福岡市博多区寿町3-4-16 エレガンス南福岡駅前古賀ビル601 |
株式会社ZHP総合研究所 |
| 渋谷区渋谷2-22-16 |
Business Food Fun |
| 千代田区西神田2-4-7 福島ビル3F |
株式会社ワンアンドオンリーキャスティング |
| 渋谷区代々木2-13-4 新中央ビル4F |
株式会社販路企画
参照元:株式会社販路企画
- SVや店長対象に行う実務型の研修
- 人材育成・業務改善のための研修
- 全国の飲食業を対象とする研修
株式会社販路企画は、研修コンサルティングに加えフランチャイズ本部の立ち上げ支援などの事業を展開しています。対象としている業種は飲食業だけでなく、小売業やサービス業など多岐にわたります。中でもスーパーバイザーや店長向けに実施する実務型の研修を通して、店舗の数値改善につなげるサービスを提供します。また新入社員や管理者などの人材育成の研修やマーケティングや開発に関する研修なども手がけ、飲食店の業務をサポートしています。
住所:福岡県 福岡市博多区寿町3-4-16 エレガンス南福岡駅前古賀ビル601
株式会社ZHP総合研究所
参照元:株式会社ZHP総合研究所
- 1人1人合った最適な教育を提供
- 効果的な「気づき」をもたらす研修プログラムの実施
- 人材に関するあらゆる悩みを解決
株式会社ZHP総合研究所は、スーパーマーケットや飲食店、パチンコホールなどの接客業に強みを持っている会社です。人材派遣サービスでは、経験者から未経験者まで採用ニーズに合わせて人材を提案するほか、未経験者には事前研修を実施しているので安心です。もちろん、研修実施だけのサービスも可能なので、サービス業全般に非常に助かる会社ではないでしょうか。派遣者にはサービス業界での勤務経験をもつ専任担当者がついているため、サポート体制も万全です。教育研修だけではなくコンサルティング得意としており、色々な要望に応えてくれます。
住所:東京都 渋谷区渋谷2-22-16
Business Food Fun
- 人を笑顔にする食の専門家
- 人材・店舗をはじめとした総合的な研修
- 店舗のファンを増やすためのサポート
Business Food Funでは、研修業に加え飲食や接客のコンサルティング業務などを行っています。業務にあたっては、フードビジネスアドバイザーとして人を笑顔にするための仕事を心がけています。飲食業・接客業を対象とする研修では、アルバイトや店長を育成するためのプログラムに加え、クレーム処理やおもてなしなど店舗の質を向上させるものを手がけています。さらには、商品開発といった角度からのアプローチも試みています。
住所:東京都 千代田区西神田2-4-7 福島ビル3F
株式会社ワンアンドオンリーキャスティング
- 人材に関するあらゆる悩みを即解決
- 飲食業界に精通したエキスパートが対応
- 採用ニーズに応じて適切な対応
株式会社ワンアンドオンリーキャスティングは、様々な業種に対応している総合人材サービス会社です。企業活動の質の向上を目指し、人材サービスの総合力をアップしてくれます。年中無休の24時間体制でフルサポートしてくれる点もおすすめのポイントです。独自のマッチングシステムを構築しているので、能力、経験、勤務態度等から、登録スタッフをカテゴリー別にニーズに応えることが可能です。また、日本人だけではカバーしきれない場合も外国人スタッフを派遣することが可能です。
住所:東京都 渋谷区代々木2-13-4 新中央ビル4F
まとめ
飲食店の研修を行うことで、従業員のスキルアップやチームワークの強化を図れます。依頼する研修会社を選ぶときには、提供しているカリキュラムや学習環境などを確認することが大切です。
飲食店の研修を考えていても、どの会社に依頼すればいいか悩む方もいるでしょう。比較ビズでは、飲食店の研修が得意な会社が数多く在籍しています。
2分程度の入力で、全国から自社にぴったりの研修会社を比較可能です。研修会社に依頼することで、自社の負担を抑えて高品質な研修を行いたい方はぜひご利用ください。
メーカーのエンジニアや法人営業コンサルタントを経て、大手通信企業にて600名の組織を統括。所属企業の経営戦略や人材育成に携わる。現在はフリーライターとして大手オウンドメディアなどの記事執筆や監修に携わっている。専門分野は金融や人材育成・マネジメント、営業DXなど。
効率よく研修をするなら、飲食業界専門の研修会社に依頼するといいでしょう。多少の研修費用はかかりますが、長期的に見ればコストダウンになるはずです。飲食専門の研修会社なら店舗オープニングのオペレーション指導から店長・管理職のマネジメント力向上に至るまで手厚い研修が受けられます。
また外部の研修会社は数多くの飲食店との取引経験があり、業界独特のトレンドや顧客ニーズを把握しています。外部に研修を委託することで、新しい視点での指導が受けられるかもしれません。研修を依頼するだけではなく人材派遣をしてくれる会社との関係を築いていけば、人手不足があったときにも支援が受けられます。
研修会社を選ぶときは、単にスキルセットをしてくれるだけではなく、飲食業界のコンサルティングや中長期にわたる人材育成を得意としている会社がおすすめです。
比較ビズ編集部では、BtoB向けに様々な業種の発注に役立つ情報を発信。「発注先の選び方を知りたい」「外注する際の費用相場を知りたい」といった疑問を編集部のメンバーが分かりやすく解説しています。
もしも今現在、
- 数多くの研修会社からどう選べばいいかわからない
- 自社のニーズに合わせたカスタマイズ可能な会社を探している
- 効果的な研修プログラムの選び方がわからない
上記のようなお困りがありましたら、比較ビズへお気軽にご相談ください。比較ビズでは、複数の研修・人材育成会社に一括で見積もりができ、相場感や各社の特色を把握したうえで業者を選定できます。見積もりしたからといって、必ずしも契約する必要はありません。まずはお気軽にご利用ください。