株式会社若丸

■馬肉原料は、モンゴル自社牧場をはじめ、ＥＵ、北米、南米、オーストラリア等提携牧場の生産状況など勘案して時節ごとの最適品を使用しています。原産国の指定購入は出来ませんが、馬刺し専門店の厳選素材をお楽しみください。
■馬肉にはＢＳＥ問題はありません。また、生産工場は馬肉専門工場で、牛肉と接触することもありません。もちろん動物検疫と食品検査を経て生食用基準に適合した馬肉のみを馬刺しとしています。どうぞ、安心してご利用ください。
■当店の霜降馬刺しは手間隙掛けた穀物肥育によるもので、人工的に脂肪溶液を注入した加工霜降肉ではありません。